Día Mundial de la Alimentación 2015

Hoy se está celebrando el Día Mundial de la Alimentación, promovido por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), coincidente con su fecha de fundación el 16 de octubre de 1.945.

Debemos aprovechar el día no sólo para promocionar hábitos alimenticios saludables, propios por otro lado de una sociedad en la que, parece ser, la alimentación no es un problema; sino también para poder mirar más allá de nuestra miopía, hacia los países donde comer es a veces odisea, a veces utopía. 

La ONU declaró ya hace tiempo que 

“la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental”.

Los esfuerzos de los gobiernos de las naciones, y de los ciudadanos, de los llamados países desarrollados, deberían ir encaminados a la mayor brevedad posible a establecer ayudas reales y efectivas hacia estos países, donde el riesgo de inanición es muchas veces una realidad.

Que la mano se humanice.

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Enlaces:
 - FAO : Food World Day (en castellano)

-  Concurso mundial de carteles FAO

- Decálogo de una vida saludable (Mujer hoy . com)